photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour renforcer notre équipe Vos missions seront : - Assurer la production en cuisine pendant les services - Préparer et dresser des plats - Contribuer à l'organisation quotidienne de la cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus - Travailler dans le respect des recettes et des produits - Participer aux commandes et à la gestion courante - Veiller à une cuisine propre et bien organisée - Contrôler les livraisons - Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Expérience de deux ans OBLIGATOIRE en cuisine (second ou cuisinier confirmé) - Titulaire à minima d'un CAP restauration Conditions : - Ouverture 7 jours sur 7, midi et soir - 2 jours de repos consécutifs et fixes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine polyvalent H/F pour rejoindre une équipe dynamique dans un café snacking. Vous serez responsable de la préparation de divers produits alimentaires tels que burgers, salades, paninis, sandwiches, etc. En plus de vos compétences en cuisine, vous devrez également être capable de vendre les produits proposés dans notre café snacking. Profil recherché : Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. Compétences en vente et en service client. Polyvalence et adaptabilité. Débutants acceptés. Exemple d'une journée type : Été: Prise de poste à 6h30 fin du service à 12h30. Hiver : Prise de poste 7h fin du service 13h00. Arrivée le matin : Préparation des ingrédients, mise en place de la cuisine, et début de la préparation des produits pour le service. Service : Préparation des commandes, vente des produits, et maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Fin de service : Nettoyage de la cuisine et préparation pour le lendemain.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous. Vos responsabilités : - Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants, - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats , - Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantages : - Restaurant d'entreprise midi et soir, - Heures supplémentaires majorées, - 3 jours payés en double par an - Pourboires.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ciergues, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'auberge du lac recherche un(e) Aide de CUISINE pour compléter son équipe. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et convivial. Missions : -Accompagner l'équipe en cuisine (2 personnes) pour la préparation des différents plats, incluant l'épluchage de légumes, -Participer à la réception et au stockage des marchandises, -Entretenir et nettoyer des équipements et des zones de travail, -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Horaires de travail : - 4 jours : déjeuner et dîner (en coupure) - 1 jour : dîner (pas de coupure) - 2 jours : de repos consécutifs (mardi et mercredi) Profil recherché : - Personne motivée, - Capacité à travailler en équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD. Poste en hebdomadaire du lundi au vendredi Horaires : 7H/14H45 avec 45 minutes de pause De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le Restaurant Mirabelle recrute un : - Commis de cuisine (HF) Vous serez au sein d'une équipe de professionnels, sous la responsabilité du chef étoilé Valentin LOISON dans un cadre de travail convivial. Vos missions : - Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la créativité et à la qualité des plats servis. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou expérience équivalente). - Dynamique, rigoureux et passionné par la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant. - Sens de l'organisation et respect des consignes. CDD envisageable Une lettre de motivation devra accompagner votre CV.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant l'ARCOMBELLE recherche son futur apprenti afin de préparer son CAP / BAC PRO commis de cuisine dans le centre de formation de son choix. Missions et responsabilités : -Préparation des ingrédients -Aide à la préparation des plats -Nettoyage et entretien des espaces de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participation à la mise en place des services Qualités requises : -Motivation et intérêt pour la cuisine -Capacité à travailler en équipe -Respect des consignes et des horaires

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons deux commis ou commises de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique, dans une ambiance de travail agréable et conviviale. Que vous soyez débutant(e) ou avec un peu d'expérience, si vous êtes sérieux(se), motivé(e) et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous et vivez une belle expérience en cuisine !

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Missions du service - positionnement de l'agent : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez aux activités ci-dessous et dirigez l'équipe de cuisine et en coordonnez l'activité. Tâches confiées : - Assurer et contrôler les commandes - Assurer la production de la restauration - Assurer le service des convives - Assurer l'encadrement et l'animation de l'équipe ainsi que la gestion informatique du service de restauration - Assurer la mise en place et le suivi de la méthode HACCP et du PMS - Assurer l'entretien des locaux du service de restauration - Repérer les dysfonctionnements organisationnels et matériels, les faire remonter à sa hiérarchie et proposer des solutions - Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire - Participer aux actions de promotion du Département - Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service. Profil recherché : - BAC spécialité cuisine - formation HACCP - expérience de 2 ans minimum en management d'équipe. - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène.) - Connaissance technique en pratique[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous effectuerez les préparations des plats, la création de la carte du restaurant. et de toute la gestion de la cuisine. Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 3 personnes en cuisine. Vous assurez les services du lundi soir au vendredi soir inclus de 9h à 14h et de 18h à 22h ou 23h environ. Possibilité de travailler les samedis . Avoir des connaissances impératives en hygiène(connaître l'HACCP). 2 jours de repos / semaine. Ets fermé du 8 au 23 août.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de son développement, le CHEVAL BLANC à langres recherche un(e) cuisinier(e) afin de compléter sa brigade sur du long terme. Vous êtes motivé(e), courageux(se), investi(e) et avez envie d'évoluer dans un restaurant gastronomique ? Ce poste en cuisine est fait pour vous. Vos missions : - Créer des saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique, - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, - Etre amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Une expérience en cuisine de six mois minimum est indispensable ! Parmi les avantages proposés : - Travail possible en continu (pas d'horaires en coupure), - 2 jours de repos consécutifs, - possibilité d'un week-end[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bologne, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions : vous serez chargé de la préparation des plats (salade, pluche des légumes, desserts.....)ainsi que la plonge et l'entretien de la cuisine. Vous aurez la capacité à travailler en autonomie. Travail tous les midis du mardi au dimanche et le vendredi soir et samedi soir. Repos le lundi et un jour complémentaire dans la semaine à définir avec l'équipe en place. Etablissement fermé le lundi, ouvert les midis les mardis, mercredis et dimanches et ouvert midi et soir les jeudis, vendredis et samedis. Contrat renouvelable.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doulevant-le-Château, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice du pôle Education et sous l'autorité fonctionnelle de la responsable d'office du groupe scolaire de Donjeux pour la partie HACCP, vous assurez seul les missions de réception, de distribution, de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériel de restauration. A titre exceptionnel, vous pourriez être amené à produire le repas destiné aux enfants. L'ensemble des missions s'effectuera dans le respect des normes et protocoles d'hygiène (HACCP). Activités principales : 1- Réception des repas livrés et denrées - Réceptionner, assurer le conditionnement et contrôler les repas livrés par le prestataire - Réceptionner et contrôler les denrées destinées aux petites productions - Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle - Effectuer les autocontrôles (prise de températures, repas témoin, .) - Garantir les bonnes conditions de stockage 2- Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, assembler et dresser - Remettre ou maintenir en température, assurer les fins de cuisson ou les simples[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Administration publique françaiseVous travaillez en restauration collective au sein du restaurant militaire de la BA 113 = CONTRAT CIVIL PAS MILITAIRE. Vous préparez les plats, approvisionnez le self et faite la distribution : plats chauds principalement + aide en cuisine. Lors de prestations vous participez aux banquets. Contrat de 38 heures par semaine Horaires approximatif du lundi au jeudi : 08h00-16h00 environ Pour le vendredi : 08h00-14h00 environ Possible aussi en horaires du soir selon le planning : 11h30-20h30 Salaire : 15.02EUR/ heure + repas quotidien gratuit CAP cuisine / service ou formation dans le domaine de la cuisine souhaité Expérience exigée de 2 an dans le domaine de la restauration Un extrait de casier judiciaire n°3 vierge est impératifVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'apprenti est recruté par le conseil départemental de la Haute Marne et affecté à la Direction de l'éducation. **Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Tâches confiées : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez à l'entretien de l'établissement ainsi qu'aux missions d'aide de cuisine. Vous êtes particulièrement chargé de participer au service de restauration : mise en place de la salle, préparation des entrées, élaboration des repas, nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, et remise en état de la cuisine. Relations : avec la communauté éducative (principal, gestionnaire, élèves, personnel enseignant et territorial) Profil recherché : Étudiant(e) en restauration collective - Techniques de nettoyage des locaux, l'utilisation des matériels et des produits, - Propriétés des produits et leurs précautions d'emploi et de stockage, - Besoins d'approvisionnement au référent, - Assurer le bon fonctionnement des matériels, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier saisonnier pour rejoindre une équipe dynamique au camping de Villegusien. Ce poste est idéal pour les débutants souhaitant acquérir de l'expérience dans un environnement convivial et touristique. Missions principales : -Préparation et cuisson des plats selon les menus établis -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires -Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité -Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine Vous travaillerez les soirs uniquement, à partir de 17h

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Orquevaux, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier (H/F) avec une bonne maitrise de l'anglais pour venir compléter notre équipe. ** Prise de poste dès que possible ** Vos missions seront : - Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards établis - Assister et collaborer avec le chef et l'équipe de cuisine - Participer aux opérations de mise en place - Veiller à la qualité des préparations en termes de goût et de présentation - Utiliser et entretenir le matériel de cuisine professionnelle - Maintenir l'organisation et la propreté des espaces de travail - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous travaillerez : - soit du samedi au lundi, - soit du mardi au vendredi, selon planning

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement scolaire, sous la responsabilité du chef de cuisine, élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production. Activités principales « cœur de métier » - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie POSTE A POURVOIR AU 1er SEPTEMBRE Les entretiens auront lieu à partir du 15/08 Rémunération au SMIC + 390€ de prime + participation mutuelle

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Administration publique françaiseVous travaillez en restauration collective au sein du restaurant militaire de la BA113 = CONTRAT CIVIL PAS MILITAIRE. Vous aidez à la préparation des plats (froids) et menus, au service, au dressage des tables ainsi qu'au rangement en fin de repas. Contrat de 38 heures par semaine avec RTT Horaires du lundi au jeudi : 08h00 16h00 Pour le vendredi : 08h00-14h00 Possible aussi en horaires du soir selon le planning : 11h30-20h30 Salaire : 15.02EUR/ heure + repas gratuit CAP cuisine / service ou formation dans le domaine de la cuisine souhaité Expérience exigée de 2 ans dans le domaine de la restauration Un extrait de casier judiciaire n°3 vierge est impératifVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) débutant(e) accepté pour préparer des menus du jour pour une moyenne de 15 couverts. Vous travaillerez seul(e) en cuisine et serez formé(e) au départ sur les différentes techniques et recettes. Missions : Préparation des repas journaliers selon le menu établi. Gestion des stocks et des commandes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité.. Profil recherché : Expériences en cuisine préférable. Motivé(e), autonome et prêt(e) à apprendre. Capacité à travailler seul(e). Conditions de travail : Formation initiale prévue pour vous guider dans vos tâches quotidiennes. Vous travaillerez du lundi au jeudi de 17h à 22h

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable cuisine, en lien avec le diététicien et les professionnels de santé, en charge de la préparation, de la production et du service des plats et repas à destination des résidents et du personnel de l'EHPAD, vous êtes garant de la qualité des prestations et de la sécurité alimentaire de la préparation jusqu'au service. Cadre Fonction publique territoriale, préparation sur site, développement des circuits courts. Vos missions préparer, dresser et distribuer les préparations froides et chaudes (entrées, plats, desserts) ; assister le responsable de la cuisine : réception des commandes, organisation et planification de la production en tenant compte des besoins nutritionnels, des goûts et de l'état de santé des résidents (absences ponctuelles pour hospitalisations, plats mixés, préparations enrichies ou régimes spéciaux) ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : nettoyage des plans de travail et du matériel, relevé et suivi des températures des chambres froides, application de la méthode HACCP ; contrôler l'entretien et la maintenance du matériel et alerter les services concernés (technique, infirmier, administratif) ; [...]

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Foire aux livres de Chaumont

Lecture - Conte - Poésie, Vie associative, Histoire - Civilisation

Chaumont 52000

Du 12/09/2026 au 13/09/2026

Des milliers de livres d'occasion, classés par thème (roman, histoire, art, policier, B.D, enfant, essai, cuisine, voyages...) sont proposés à la vente au public au profit de l'association Amnesty International. L'entrée est libre, le prix des livres est fixé par les bénévoles en fonction de l’état du livre, et ce prix est dégressif en fonction du nombre. Le stock est renouvelé par des dons dans le week-end. La vente se déroule en continu sur les deux jours.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Bannes, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous cherchons un cuisinier(e) dynamique, capable de travailler en autonomie. Vous travaillerez dans un cadre agréable recevant des touristes venant du nord de l'Europe qui apprécient manger tôt et rapidement. Nous effectuons un seul service de restauration débutant a 17 h 00, vous n'aurez donc pas de coupures avec une prise de poste quotidienne a 16 h 00 dont un jour de repos hebdomadaire. Le salaire est de 1500 € net discutable selon les compétences. Au Camping, le cuisinier est seul pour gérer l'ensemble du service (et parfois la plonge), dont la fréquentation varie entre 30 et 70 couverts par soir. Il est donc indispensable de savoir envoyer une cuisine d'assemblage. Nous sommes disposés à vous recevoir sur RDV pour vous présenter la carte et le fonctionnement de l'établissement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent, 52, Haute-Marne, Grand Est

*****Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé)***** Au sein d'Alméa Interpro 52 à Chaumont, vous préparerez un diplôme CAP/BP/BAC PRO en cuisine, en alternant périodes en centre et en entreprise. Vous serez formé(e) à la préparation de plats selon les consignes données par le responsable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

**Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Vous préparerez un CAP/BP/BAC PRO Cuisine, en alternant périodes en centre et en entreprise. Vous serez formé à la réalisation de différentes préparations chaudes ou froides, à la gestion des approvisionnements, et à l'entretien du poste de travail.

photo Directeur / Directrice de magasin

Directeur / Directrice de magasin

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Véritable commerçant(e), vous mettez tout en œuvre pour développer les ventes en tenant compte de la politique commerciale. Entant que Responsable de magasin vous êtes en charge du management des équipes de vente, administrative et de réception de marchandises, soit 6 personnes, pour atteindre les objectifs commerciaux. Vous gérez également la logistique interne : Livreurs, poseurs, prestataires externes liés à l'entretien des bâtiments. Vous avez pour objectif de garantir par tous les moyens le meilleur service, en adéquation avec l'image de l'enseigne. - Responsable du fonctionnement quotidien et l'organisation opérationnelle du magasin afin d'optimiser les ventes et en accord avec les standards et les procédures de la marque, vous vous appuyez sur les outils mis à disposition par la franchise pour développer la stratégie commerciale que vous avez définie. Vous êtes également en charge de l'application du marketing local et de la gestion administrative des ventes. Pour ce faire, vous assurez notamment un suivi des équipes par des réunions mensuelles ainsi que des points individuels trimestriels. Vous réalisez les entretiens professionnels et faites en sorte d'accompagner[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Chaumont, vous préparerez un CAP Traiteur, en alternant périodes en centre et en entreprise. Missions et responsabilités : Préparation des ingrédients pour les plats traiteurs Fabrication de plats selon les recettes et les standards de qualité Conditionnement et présentation des plats Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la mise en place des buffets et des présentations Gestion des stocks et des commandes Qualités requises : Passion pour la cuisine et la création culinaire Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises Minutie et attention aux détails Bonne hygiène personnelle et respect des normes sanitaires Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez devenir boucher charcutier ? Ou Traiteur ? Monsieur BAILLY de maison BAILLY père en fils, est prêt à vous former et à vous accompagner afin que vous prépariez votre CAP ou BP dans le centre de formation de votre choix. Missions et responsabilités : -Préparation des ingrédients pour les plats traiteurs -Fabrication de plats selon les recettes et les standards de qualité Conditionnement et présentation des plats -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la mise en place des buffets et des présentations -Gestion des stocks et des commandes -Préparation et découpe des viandes -Fabrication de produits de charcuterie selon les recettes et les standards de qualité -Participation à la mise en place des vitrines et des présentations -Accueil et conseil à la clientèle Qualités requises : -Passion pour la cuisine et la création culinaire -Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises -Minutie et attention aux détails -Bonne hygiène personnelle et respect des normes sanitaires -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rejoignez la Préfecture de la Haute-Marne ! La Préfecture de la Haute-Marne recrute un personnel de résidence H/F Vous participez activement à la vie quotidienne des résidences des Sous-Préfets. Vos principales missions : - Assurer l'entretien général des résidences (espaces intérieurs, linge) - Réaliser le service à table quotidien ou dans le cadre de réceptions officielles - Confectionner la proposition des menus et la préparation des repas - Gérer les stocks alimentaires dans le respect des règles de la commande publique Les missions sont précisées et organisées au quotidien, en fonction des besoins des résidences. Le profil que nous recherchons : - Formation ou expérience dans les domaines de la cuisine, de l'entretien, du service ou de l'hôtellerie - Capacité à s'adapter à des missions variées - Sens du service, disponibilité et réactivité face aux besoins du corps préfectoral - Grande discrétion professionnelle et savoir-être irréprochable en toutes circonstances - Capacité à travailler en autonomie tout en assurant la continuité du service avec les autres personnels de résidence - Polyvalence et sens de l'organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour remplacer notre salarié en congés, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère). Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Pouvoir élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Période de contrat : du 03/08 au 23/08 Du lundi au samedi de 16h à 22h A noter qu'une autre offre 209YNPB est proposée pour la période du 01/07 au 03/08 pour un emploi le dimanche uniquement de 16h à 22h. Les deux postes peuvent être occupés par un seul candidat.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Afin d'augmenter notre amplitude d'ouverture, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère). Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Pouvoir élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Prise de poste : fin juin Poste uniquement le dimanche soir de 16h à 22h A noter qu'une autre offre est proposée pour la période du 03 au 23/08 pour un temps plein du lundi au samedi de 16h à 22h. Les deux postes peuvent être occupés par un seul candidat.

photo Agenceur / Agenceuse d'intérieur de magasin

Agenceur / Agenceuse d'intérieur de magasin

Emploi

Saints-Geosmes, 52, Haute-Marne, Grand Est

Commercial(e) B to C - Agencement Intérieur (H/F) Rejoignez un showroom d'exception dédié à l'aménagement intérieur ! Poste à pourvoir à Sts Geosmes Passionné(e) par la décoration, l'aménagement intérieur et la relation client ? Vous aimez accompagner les particuliers dans la réalisation de leurs projets de vie ? Rejoignez notre équipe au sein d'un magnifique showroom spécialisé dans l'agencement intérieur sur mesure : cuisines, dressings, meubles de rangement, bibliothèques, aménagements de pièces de vie, etc. Vos missions Rattaché(e) à un magnifique showroom, vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients particuliers et les accompagnez de la découverte de leur besoin jusqu'à la concrétisation de leur projet. À ce titre, vous : - Accueillez et conseillez les clients au showroom. - Développez votre portefeuille grâce à des actions de prospection locale et à votre réseau. - Réalisez les rendez-vous découverte et analysez les besoins des clients. - Proposez des solutions d'aménagement personnalisées et adaptées à leur budget. - Établissez les devis et assurez la négociation commerciale. - Assurez le suivi des projets et entretenez une relation de confiance avec les[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bettancourt-la-Ferrée, 52, Haute-Marne, Grand Est

O'TACOS Saint-Dizier, venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité d'employé(e) polyvalent(e) ? Rejoignez nous et postulez ! En tant qu'Équipier Polyvalent chez O'TACOS, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Service Client : - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée. - Prendre les commandes avec précision et répondre aux questions des clients. - Préparer et assembler les commandes conformément à nos normes de qualité. 2. Préparation des Produits : - Contribuer à la préparation des TACOS et autres produits selon les recettes et process de l'enseigne. - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine 3. Entretien et Nettoyage : - Participer activement à la propreté et à l'entretien de l'ensemble du restaurant. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 4. Exigences : - Être orienté vers le[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Chaumont (52). Poste à pourvoir en CDI intermittent en temps complet à partir de mi août Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Recherche un /e agent d'entretien pour un client à Chaumont Au sein d'un restaurant (restauration rapide ) vos missions: nettoyage complet du restaurant nettoyage de la partie cuisine => inox et vaisselle et les sols ( utilisation d'une autolaveuse ) nettoyage des sanitaires rangement de la vaisselle Travail du lundi au dimanche avec un jour de repos et 1 week-end de repos par mois . Horaire de 5H à 7H du matin

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Chaumont (52). Poste à pourvoir en CDI intermittent en 24h / semaine à partir de début septembre Travail du Lundi au Vendredi Horaires en journée à définir Nous recherchons un employé polyvalent de restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Au sein d'un de nos restaurants scolaire, nous recherchons notre futur cuisinier (H/F) à Chaumont (52). Postes à pouvoir en CDI intermittent en temps complet à partir de début septembre Travail du Lundi au vendredi Horaires : 7h-15h Au sein d'un de nos restaurants scolaire, nous recherchons notre futur cuisinier[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'aire de repos /station AVIA sur Autoroute A31 Montigny le Roi recherche un équipier polyvalent de restauration rapide & vente en boutique. Quelles seront vos missions ? - accueil des clients, - prise de commandes, - préparation des plats froids ou chauds, - service au comptoir, - réalisation des encaissements, - nettoyage de l'espace de restauration, de la cuisine et du magasin de vente. Vos avantages pour ce poste : - Travail sur 4 ou 5 jours (selon planning établi au préalable) - Repas offert par l'entreprise - Prime de panier attribuée pour le travail en soirée (cumulée avec le dîner offert) - Deux jours de repos consécutifs - Formation en interne rémunérée organisée dès la prise de poste. - Etude possible de travail en CDD.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

La Porte du Der, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vert Casserole propose une cuisine simple avec des produits de saison accompagné d'une carte des vins fournie recherche un nouveau collaborateur en salle. Vos missions : - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Établir la commande et effectuer le service à table - Établir les additions, réaliser les opérations d'encaissement Profil : - Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome - Première expérience réussie à poste similaire demandée ** 2 jours de repos consécutif**

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre du festival Chien à plumes qui aura lieu à Villegusin le lac, le 31 juillet au 2 aout Nous recherchons plusieurs personnes pour faire des ventes au comptoir pendant le festival. Vous prendrez des commandes et réaliserez des mises en places de cuisine très simples Débutants acceptés

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel/pizzeria de 105 couverts, incluant un service à emporter. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des recettes et des normes d'hygiène. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Assurer la préparation des pizzas et des plats traditionnels. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et assurer un bon esprit de collaboration. Profil recherché : Expérience en cuisine traditionnelle et/ou pizzeria. Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe . Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.

photo Ateliers chemin essence

Ateliers chemin essence

Atelier, Plante - Fleur

Montheries 52330

Du 25/07/2026 au 19/12/2026

Retrouvez le programme des ateliers sur des demi-journées de juillet à décembre. Samedi 25 juillet : Atelier lacto-fermentation : conserves d'été aux fleurs et herbes aromatiques. Samedi 29 août : Les huiles essentielles et les hydrolats en cuisine, desserts floraux et sans gluten. Samedi 26 septembre : Herboristerie familiale pour améliorer sa digestion et prendre soin de son microbiote avec les plantes et les huiles essentielles, réalisation d'une tisane personnalisée. Samedi 10 octobre : les vinaigres médicinaux, fabrication d'un vinaigre des "4 voleurs" Samedi 7 novembre : atelier cosmétique : sérum et crème pour le visage aux extraits de plantes. Samedi 21 novembre : Réalisation d'un herbier de plantes séchées à encadrer. Samedi 5 décembre : Olfactothérapie, les huiles essentielles et la sphère psycho-émotionnelle: fabrication d'une brume aromatique d'ambiance. Samedi 19 décembre : Atelier création d'une bougie à la cire végétale et aux fleurs séchées.

photo FÊTE DE LA NATURE A NATUR'AILES

FÊTE DE LA NATURE A NATUR'AILES

Plante - Fleur, Atelier, Nature - Environnement

Varennes-sur-Amance 52400

Le 27/06/2021

En cette période du solstice d'été, c'est vraiment le meilleur moment pour aller à la rencontre de la nature et des plantes qui font du bien ! Détails du contenu de la journée " Dame Nature à la Saint-Jean" : - Après-midi : plusieurs ateliers libres de création autour de la nature : "Land Art" autour du feu, fabrication de couronnes de fleurs, les bouquets de protection, un atelier distillation pour une invitation à l'alchimie des plantes, un jeu autour des graines. - 16h00 : balade ludique de reconnaissance des plantes médicinales Et de la musique champêtre et un goûter aux plantes. Les objectifs de l'association NATUR'AILES : - sensibiliser le grand public à l’environnement et à la richesse de la nature. - le faire renouer avec les valeurs paysannes locales oubliées, le tout par la pratique et l'échange de savoirs & de savoir-faire. - faire découvrir le monde de l’abeille et des insectes. - montrer et expliquer les pratiques de jardinage écologique. Nous proposons régulièrement des ateliers sur : - le jardinage écologique - les plantes comestibles - la cuisine végétarienne/sans gluten - les plantes aromatiques - la taille des arbres. …Et à la carte : Des interventions[...]

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